Pilih Menu Sahur? Bikin Capcay aja, Yuk

Pilih Menu Sahur? Bikin Capcay aja, Yuk

BANDARpost, ASUPAN makanan saat sahur itu penting. Nah, mau menu sehat bergizi yang lezat menggugah selera untuk santap sahur anda? Capcay bisa jadi pilihannya.

Selain mudah dibuat, makanan yang terdiri dari banyak jenis sayuran ini juga kaya akan serat yang dapat membantu anda tetap berenergi dan kenyang lebih lama saat berpuasa.

Berikut ini resepnya, sederhana kok.

Bahan – bahan:

5 siung bawang putih

1/2 buah bawang bombay

3 sdm minyak goreng

1 buah wortel

150 gr jagung muda atau jagung putren

100 gr kembang tahu

5 lembar sawi putih

5 buah sawi hijau

1 batang daun bawang

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap ikan

1 sdt minyak wijen

5 sdm tepung maizena

100 gr ayam

8 buah otak-otak

Gula secukupnya

Garam secukupnya

Lada secukupnya

Air secukupnya

Cara membuat:

Potong wortel, jagung putren, ayam dan otak-otak ikan sesuai selera. Tumis bawang putih hingga harum, Masukan ayam, sayuran dan otak-otak ikan. Tambahkan saus tiram secukupnya, beri sedkit air, tambahkan saus lainnya, masak kembali.

Setelah hampir matang, tambahkan tepung maizena yang sudah diberi air. Aduk sebentar dengan api kecil, tambahkan garam, gula dan lada. Capcay siap disajikan. []

SUMBER: TASTEMADE